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Il burro, si sa, non è la cosa più leggera del mondo e, soprattutto, è utilizzatissimo moltissimo in cucina per cui quando si pensa a come sostituirlo nei Erica Nike LGrey Blended T Shirt MLB Cleveland Indians ZOsF2GWBR
si fatica molto ad andare oltre la classica margarina. Sbagliando. Infatti il burro, essendo un grasso, trova in natura e anche in cucina diversi sostituti che rendono i dolci più leggeri, in alcuni casi anche vegetariani e/o vegani e più digeribili. Vediamo insieme qualche alternativa per sostituire il burro nei dolci.

Avocado L’avocado è un prodotto molto grasso ma essendo naturale Philadelphia Flyers 21 James Van Riemsdyk arancione Jersey Stanley Cup Patch nuuaEX
e si presta benissimo a sostituire il burro. Basta prenderne uno maturo, schiacciarlo e rimpiazzare con la polpa schiacciata l’esatto ammontare di burro necessario per una ricetta: per esempio se la ricetta chiede 100 grammi di burro noi useremo 100 grammi di polpa di avocado già schiacciata.

Avocado

Banana Funziona esattamente come l’avocado ma ne serve la metà rispetto al quantitativo di burro necessario. Se la ricetta ci chiede 100 grammi di burro dovremo utilizzare solo 50 grammi di banana schiacciata ed eventualmente, mentre impastiamo, aggiungerne gradualmente altra nel caso in cui l’impasto sia troppo secco.

Banana

Yogurt greco Qualcuno potrebbe storcere il naso perché lo yogurt greco può essere più grasso del burro ma se si sceglie un vero yogurt greco, con 0 grassi, la sostituzione è perfetta e anche meno calorica. In questo caso vanno aumentate le dosi: 100 grammi di burro vanno sostituiti con 125/130 grammi di yogurt greco che, data la sua consistenza semi liquida, a volte possono essere anche troppi.

Yogurt greco

Olio di cocco La moda del momento è l’olio di cocco che sia sciolto che normale contiene pochissimi grassi ed è un ottimo antivirale. La sostituzione burro/olio di cocco è di 1:1 che significa che a 100 grammi di burro classico corrisponderanno 100 grammi di olio di cocco.

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Dal 18 dicembre 2017 LIRH è socio aderente dell'Istituto Italiano della Donazione (IID), che ne ha verificato la trasparenza e il corretto uso dei fondi raccolti.

Alimentazione e Huntington -Il Manuale

Richiedilo a fronte di una donazione -

Nasce, presso la Fondazione Casa Sollievo della Sofferenza Opera di San Pio di Pietrelcina, l’Unità Ricerca e Cura Huntington e Malattie Rare, affidata alla responsabilità del ricercatoreFerdinando Squitieri – direttore scientifico della Fondazione LIRH onlus - che, dopo molti anni, lascia la direzione della Unitàdi Neurogenetica e Malattie Rare dell’Istituto Neuromed di Pozzilli (IS).

La Fondazione Casa Sollievo della Sofferenza, Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico (IRCCS) con una solidissima tradizione sulle malattie genetiche ereditarie, si pone, in tal modo, l’obiettivo di contribuire a rafforzare e integrare l’impegno scientifico italiano verso la soluzione di questa malattia, ad oggi curabile con terapie sintomatiche, ma non ancora guaribile.

Assistenza neurologica e psichiatrica, diagnosi genetica, counselling genetico e psicologico, ricerca di laboratorio, ricerca clinica, ricerca traslazionale e medicina rigenerativa saranno gli elementi di una strategia completa di impegno per la ricerca e la cura della malattia di Huntington.

“” – ha commentato Ferdinando Squitieri - “”.

L’Unità Ricerca e Cura Huntington e Malattie Rare è attiva a Roma, presso l’Istituto CSS Mendel - che è parte della Fondazione Casa Sollievo dellaSofferenza - in viale Regina Margherita, 261, a partire da luglio 2015.

Per informazioni e prenotazioni, è possibile chiamare il numero verde 800.388.330 dal lunedì al venerdì dalle 09.00 alle 14.00 e dalle 15.00 alle 18.00.

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Oppure, puoi fai un versamento sul conto corrente:

: IT 46 N 010 0503 2110 0000 0001 712 (Swift code: BNLIITRR) : IT 40 T 07601 15600 000060 428976

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Giornalista professionista dal 2005, ottiene la laurea magistrale in Televisione, Cinema e Produzione Multimediale allo IULM e nel 2009 vince un concorso SKY per cortometraggi. Conclusione? Scrive di auto, ma è ancora convinto diventerà un grande regista. Founder admin di @igers_messina e @exploringsicily.it.